烫伤后，一般不建议立即碰水。因为烫伤后皮肤屏障受损，直接接触水可能导致感染。此外，水温过热或过冷都可能加重烫伤部位的损伤。
烫伤后的处理应根据烫伤的严重程度来决定。对于轻度烫伤，可以在烫伤部位涂抹一些消炎止痛药膏，如复方酮康唑乳膏、红霉素软膏等，以减轻疼痛和预防感染。对于中度或重度烫伤，应立即就医，医生会根据烫伤的具体情况给予相应的治疗，如使用磺胺类药物、抗生素等。在医生指导下，可能需要进行清创、换药等处理。
烫伤后应避免自行处理，尤其是不要随意使用民间偏方，以免加重烫伤部位的损伤。建议及时就医，听从医生的建议，采取正确的治疗措施。同时，注意烫伤部位的清洁和保护，避免感染。