桃胶通常不被认为是发物。发物是指一些食物在某些疾病状态下可能会加重病情或诱发疾病的食物，而桃胶作为一种天然植物胶，一般不会引发或加重疾病。
桃胶具有一定的药用价值，可以用于治疗一些疾病。例如，桃胶具有清热解毒、润肠通便的功效，可以用于治疗便秘。此外，桃胶还具有抗炎、抗氧化的作用，可以用于治疗一些炎症性疾病。然而，桃胶的药用价值和适用范围需要根据个人体质和病情在医生指导下合理使用。在使用桃胶治疗疾病时，可以配合其他药物，如大黄、芒硝、番泻叶等，以达到更好的治疗效果。
在使用桃胶时，应注意适量，避免过量使用。过量使用桃胶可能会导致一些不良反应，如腹泻、腹痛等。此外，桃胶可能与某些药物存在相互作用，如抗凝血药物、抗高血压药物等，因此在使用桃胶时，应在医生指导下合理用药，避免自行搭配药物。