胃溃疡患者通常可以适量食用牛肉。牛肉是一种高蛋白、低脂肪的肉类，含有丰富的铁、锌等矿物质，对胃溃疡患者的恢复有一定的帮助。然而，牛肉的消化需要一定的胃酸，过量食用可能会刺激胃酸分泌，加重胃溃疡的症状。
在胃溃疡的治疗过程中，医生可能会开具一些药物来帮助缓解症状和促进愈合。例如，质子泵抑制剂如奥美拉唑、兰索拉唑等可以减少胃酸分泌，降低胃溃疡的疼痛；H2受体拮抗剂如雷尼替丁、西咪替丁等可以抑制胃酸分泌，减轻症状；抗酸药如碳酸氢钠、铝碳酸镁等可以中和胃酸，缓解疼痛。这些药物应在医生的指导下使用，以确保用药安全。
对于胃溃疡患者来说，饮食的选择和用药治疗都非常重要。建议在医生的指导下，根据自己的病情和体质，合理选择食物和药物，以达到最佳的治疗效果。同时，保持良好的生活习惯，避免过度劳累和精神压力，有助于胃溃疡的恢复。