胃炎患者通常可以适量食用水果，但需注意选择和摄入量。水果中的维生素和纤维素对胃肠道有一定的保护作用，但某些水果可能刺激胃黏膜，加重病情。
在选择水果时，胃炎患者应优先考虑性质温和、易于消化的水果，如香蕉、苹果和梨等。这些水果含有丰富的果胶和纤维素，有助于保护胃黏膜，促进消化。同时，应避免食用过于酸涩、寒凉或刺激性强的水果，如柠檬、柿子和菠萝等，以免刺激胃黏膜，加重炎症。
此外，胃炎患者在食用水果时，应注意控制摄入量，避免过量。过量食用水果可能增加胃肠道负担，影响消化吸收。
总之，胃炎患者在医生指导下，可以适量食用性质温和、易于消化的水果，以补充营养，保护胃黏膜。同时，应注意控制摄入量，避免过量，以免加重胃肠道负担。