五味子可以泡水喝，通常用于治疗咳嗽、失眠等症状。五味子含有多种生物活性成分，具有收敛、镇静、抗炎等作用，对缓解一些症状有一定的帮助。
五味子泡水喝时，可以根据个人体质和症状选择不同的药物搭配。例如，对于咳嗽患者，可以搭配川贝母、枇杷叶等药物，具有润肺止咳的作用；对于失眠患者，可以搭配酸枣仁、夜交藤等药物，具有安神助眠的效果。此外，五味子还可以与黄芪、党参等药物搭配，具有补气养阴的作用。
需要注意的是，五味子泡水喝应在医生指导下进行，避免自行用药。五味子具有一定的药性，长期大量使用可能会对身体产生不良影响。同时，五味子与某些药物存在相互作用，如与抗凝血药物、降压药物等同用时，可能会影响药效或产生不良反应。因此，在使用五味子泡水喝时，应遵循医嘱，合理搭配药物，注意用药安全。
总之，五味子泡水喝是一种常见的中药疗法，具有一定疗效。但在使用过程中，应注意个体差异，遵循医嘱，合理用药，以保证用药安全和疗效。