小龙虾的虾头是否可以食用，一般取决于虾头的清洁程度和烹饪方法。如果小龙虾来源于清洁的水域，且虾头经过彻底清洗和高温烹饪，那么虾头是可以食用的。
在食用小龙虾虾头时，需要注意以下几点。首先，确保小龙虾来自无污染的水域，避免食用受污染的虾头；其次，虾头需要彻底清洗，去除可能存在的泥沙和杂质；最后，烹饪时采用高温烹饪，如油炸、烧烤等，以杀死可能存在的寄生虫和细菌。此外，如果虾头有异味或变色，应避免食用。
总之，小龙虾的虾头在确保清洁和烹饪得当的情况下，是可以食用的。在食用过程中，应注意个人体质和健康状况，适量食用，并搭配其他食物，以保证营养均衡。