胃病患者通常可以适量食用山楂，但需注意个体差异和病情轻重。山楂具有健脾开胃、消食化滞的功效，对于消化不良引起的胃病有一定的缓解作用。然而，胃病患者胃黏膜可能较为脆弱，山楂中的酸性成分可能刺激胃黏膜，加重病情。
在医生指导下，胃病患者可以适量食用山楂，但应注意以下几点：
1.选择成熟的山楂，避免生山楂对胃的刺激；
2.避免空腹食用山楂，最好在饭后适量食用；
3.适量食用，避免过量摄入山楂中的酸性成分。此外，胃病患者在医生指导下，还可以选择一些助消化的药物，如多酶片、健胃消食片、莫沙必利等，以促进消化功能，缓解胃部不适。
胃病患者在饮食上应以清淡、易消化为主，避免吃辛辣、油腻、生冷等刺激性食物。同时，保持良好的生活习惯，如定时定量进食、避免暴饮暴食、戒烟限酒等，有助于胃病的康复。在出现胃部不适时，应及时就医，遵医嘱进行治疗。