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鱼肉容易被消化吸收吗

孔娟 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

鱼肉通常容易被消化吸收。鱼肉中的蛋白质结构较为松散,且含有较多的不饱和脂肪酸,这些特点使得鱼肉的消化率较高。此外,鱼肉中的脂肪多为不饱和脂肪酸,易于被人体吸收和利用。

鱼肉的消化吸收过程中,一些药物可能会起到辅助作用。例如,胰酶类药物如胰蛋白酶、胰脂肪酶等,可以帮助分解鱼肉中的蛋白质和脂肪,促进消化吸收。另外,一些助消化药物如多酶片、复方消化酶胶囊等,也有助于改善消化功能,提高鱼肉的消化吸收率。然而,在使用这些药物时,应在医生指导下进行,避免过量或不适当的用药。

鱼肉虽然易于消化吸收,但也要注意适量食用。过量摄入鱼肉可能会导致消化不良等问题。建议在日常饮食中合理搭配鱼肉和其他食物,保持均衡营养。同时,如果有消化不良等症状,应及时就医,遵医嘱进行治疗。

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