孕妇通常可以适量食用扁豆。扁豆富含蛋白质、维生素和矿物质，对孕妇和胎儿的健康有益。然而，扁豆中含有一定量的植物血凝素，如果食用过量或未煮熟，可能会引起不适。
在食用扁豆时，孕妇应注意以下几点，首先，选择新鲜的扁豆，避免食用变质或不新鲜的扁豆；其次，扁豆需要充分煮熟，以去除其中的植物血凝素；最后，适量食用，避免过量摄入。此外，孕妇在食用扁豆时，还应注意与其他食物的搭配，避免与某些药物同时食用，如抗凝血药物、抗抑郁药物等。
在孕期，孕妇的身体较为敏感，因此在饮食上需要更加谨慎。如果孕妇对扁豆过敏或有其他不适反应，应及时停止食用，并咨询医生。同时，孕妇在孕期应保持均衡的饮食，多吃新鲜蔬菜和水果，保证营养的全面摄入。