孕妇在饮食上需要特别注意，通常可以适量食用鹅蛋。鹅蛋富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，对孕妇和胎儿的健康发育有一定的益处。但需要注意的是，鹅蛋属于高胆固醇食物，过量食用可能对孕妇的心血管健康造成负担。
在孕期，孕妇的消化系统较为敏感，鹅蛋中的蛋白质和脂肪需要在医生指导下适量摄入。此外，孕妇在选择鹅蛋时，应避免食用变质或不新鲜的鹅蛋，以免引起食物中毒。在孕期，孕妇还可以选择其他富含蛋白质和营养的食物，如鸡蛋、牛奶、豆腐等。
总之，孕妇在饮食上应保持均衡，适量食用鹅蛋。在选择鹅蛋时，应注意新鲜度和质量，并在医生指导下合理搭配其他食物，以确保孕期营养的全面和均衡。同时，孕妇还应定期进行产检，密切关注自己和胎儿的健康状况。