咳嗽患者通常可以适量食用豆腐。豆腐是一种营养丰富且易于消化的食物，含有优质蛋白质、钙、镁等矿物质，对身体健康有益。然而，豆腐属于寒凉性食物，过量食用可能加重咳嗽症状。
在治疗咳嗽时，医生可能会根据病情推荐使用一些药物。例如，对于由感冒引起的咳嗽，可以使用盐酸氨溴索、罗红霉素等药物缓解症状；对于过敏性咳嗽，可以使用氯雷他定、孟鲁司特钠等抗过敏药物；对于慢性支气管炎引起的咳嗽，可以使用氨茶碱、布地奈德等药物进行治疗。需要注意的是，所有药物都应在医生指导下使用，以确保安全有效。
总之，咳嗽患者在饮食上应适量食用豆腐，避免过量。同时，应在医生指导下合理使用药物，以达到缓解症状、促进康复的目的。