尿酸高的患者通常可以适量吃饼干，但需注意选择低嘌呤、低脂肪的饼干，并控制摄入量。
尿酸高的患者在日常饮食中应避免高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜等，以减少尿酸生成，而饼干作为一种常见的零食，其嘌呤含量相对较低，一般不会对尿酸水平产生明显影响。但是，患者仍需注意选择低脂肪的饼干，避免摄入过多热量，加重代谢负担。此外，饼干中的糖分摄入也应适量，以免诱发血糖波动。
在药物治疗方面，尿酸高的患者可在医生指导下使用别嘌醇、苯溴马隆等降尿酸药物，以促进尿酸排泄，降低血尿酸水平。但需注意，药物治疗应在医生指导下进行，避免自行用药或超剂量使用，以免产生不良反应。
总之，尿酸高患者在选择饼干时，应注意低嘌呤、低脂肪的原则，适量食用，并在医生指导下合理用药，以有效控制尿酸水平。