肠炎患者一般应避免食用辛辣刺激、油腻不易消化以及生冷食物。肠炎的症状主要有腹泻、腹痛、恶心等，饮食不当可能加重病情。
1.辛辣刺激食物：辛辣食物如辣椒、胡椒等会刺激肠道，增加肠道蠕动，可能加重腹泻症状。
2.油腻不易消化食物：高脂肪食物如油炸食品、肥肉等不易消化，可能加重肠道负担，不利于肠炎恢复。
3.生冷食物：生冷食物如冰淇淋、生冷水果等可能刺激肠道，导致腹痛、腹泻等症状加重。
肠炎患者在日常饮食中应选择清淡、易消化的食物，如稀饭、面条、蔬菜等。同时，应保持充足的水分摄入，避免脱水。如症状持续不缓解，应及时就医，遵医嘱进行治疗。