胃火旺的症状主要有口干舌燥、胃脘灼痛、便秘等，一般可以通过药物调理。
1.清热泻火药：胃火旺时，可选用黄连、黄芩等清热泻火的药物，以缓解胃部不适。
2.健脾和胃药：胃火旺可能影响脾胃功能，可选用六君子汤、香砂养胃丸等健脾和胃的药物，以促进消化。
3.滋阴降火药：对于阴虚火旺引起的胃火，可选用知母、玉竹等滋阴降火的药物，以滋养胃阴。
胃火旺时，除了药物治疗外，还应注意日常饮食调理。建议多吃清淡、易消化的食物，如绿叶蔬菜、水果等，避免吃辛辣、油腻的食物。同时，保持良好的作息习惯，避免过度劳累。若症状持续不缓解，应及时就医，以免延误病情。