海米冬瓜汤通常具有利尿消肿、清热解毒的功效。冬瓜性凉，能利水消肿，海米则富含蛋白质和微量元素，有助于增强体力。
海米冬瓜汤的利尿消肿作用主要得益于冬瓜中的钾元素，钾能帮助身体排除多余的水分，减轻水肿。此外，冬瓜中的膳食纤维还能促进肠道蠕动，帮助消化。海米中的锌元素对增强免疫力、促进伤口愈合也有一定作用。同时，海米冬瓜汤中的冬瓜皮含有的生物碱也具有一定的清热解毒作用。
在日常饮食中，适量食用海米冬瓜汤有助于改善水肿、清热解毒。但需要注意的是，冬瓜性凉，脾胃虚寒者不宜过量食用。此外，海米属于海产品，过敏体质者在食用前应谨慎。在使用药物治疗水肿或相关症状时，应在医生指导下合理用药，不可自行盲目用药。