咖啡在体内代谢的时间通常因人而异，但一般而言，咖啡因在体内的半衰期大约为3到5小时。
咖啡因主要通过肝脏进行代谢，代谢速度受到个体差异、肝脏功能、遗传因素等因素的影响。一般来说，健康成年人的咖啡因代谢速度较快，大约需要3到5小时，而儿童、孕妇、老年人或肝脏功能不全的人群代谢速度可能较慢。此外，咖啡因的摄入量、摄入频率以及个体的代谢能力也会影响代谢时间。
对于咖啡爱好者来说，适量饮用咖啡可以提神醒脑，但过量摄入咖啡因可能导致心悸、失眠等不良反应。建议根据个人体质和需求，合理控制咖啡摄入量。如果出现不适症状，应及时就医，并在医生指导下调整咖啡摄入量或选择其他提神方法。同时，孕妇和儿童应尽量避免摄入咖啡因，以免影响健康。