苦菊通常具有清热解毒、利尿消肿的功效。作为一种常见的蔬菜，苦菊含有丰富的维生素和矿物质，对于促进身体健康有一定的帮助。
苦菊的清热解毒作用主要体现在其含有的苦味成分上，这些成分可以刺激唾液和胃液的分泌，帮助消化，同时还能抑制炎症反应，缓解喉咙痛和口腔溃疡等症状。此外，苦菊中的利尿成分可以帮助排出体内多余的水分和盐分，对于缓解水肿和降低血压也有一定的效果。
在日常生活中，适量食用苦菊可以作为一种健康的饮食习惯。但需要注意的是，苦菊性寒，脾胃虚寒的人群应适量食用，以免引起不适。如果出现喉咙痛、口腔溃疡等症状，可以在医生指导下适量食用苦菊，以达到缓解症状的目的。同时，苦菊不宜与寒凉食物同食，以免加重寒气。