人参枸杞酒通常被认为具有一定的保健功效。这种酒结合了人参的滋补作用和枸杞的明目效果，被广泛用于增强体力和改善视力。
人参枸杞酒的功效主要体现在人参具有增强免疫力、抗疲劳和抗衰老的作用，对于提高身体抵抗力和延缓机体衰老有一定的帮助。其次，枸杞含有丰富的抗氧化成分，能够保护眼睛，预防视力下降和眼部疾病。此外，人参枸杞酒还有助于改善血液循环，促进新陈代谢，对于缓解疲劳和改善睡眠质量也有一定的作用。
在日常生活中，适量饮用人参枸杞酒可以作为保健的一种方式。但需要注意的是，并非所有人都适合饮用，如孕妇、高血压患者等特殊人群应在医生指导下饮用。同时，服用任何药物时都应遵医嘱，不可自行盲目用药，以免对身体造成不良影响。