血糖高的患者一般可以适量食用板栗。板栗含有丰富的膳食纤维和微量元素，有助于控制血糖水平。然而，板栗中的碳水化合物含量较高，过量食用可能会导致血糖升高。
在食用板栗时，血糖高的患者应注意以下几点。首先，应选择熟透的板栗，因为生板栗中的淀粉含量较高，不利于血糖控制。其次，应控制食用量，每次食用量不宜超过50克。此外，可以选择在餐后食用板栗，以减少对血糖的影响。在药物治疗方面，血糖高的患者可能需要使用降糖药物，如二甲双胍、磺脲类和胰岛素等，以帮助控制血糖水平。但具体用药方案应在医生指导下进行。
总之，血糖高的患者可以适量食用板栗，但应注意控制食用量和时机，并在医生指导下合理用药。同时，保持良好的生活习惯和饮食结构，有助于更好地控制血糖。