手指开裂起硬皮通常可以通过以下几种方法来缓解和治疗，一般需根据具体情况进行选择。
1.保湿护理：使用保湿霜或润肤乳，如凡士林、尿素软膏等，可以为皮肤提供滋润，减少干燥和裂纹的形成。保湿产品应选择无刺激性的，避免加重皮肤问题。
2.药物治疗：对于轻度的手指开裂，可以使用含有激素类的药物，如氢化可的松、地塞米松等，以减轻炎症和促进愈合。对于较严重的开裂，可能需要使用抗生素软膏，如红霉素软膏、氯霉素软膏等，以预防感染。
3.医学干预：如果手指开裂严重，影响日常生活，应及时就医。医生可能会建议进行物理治疗，如电疗、光疗等，以促进皮肤修复。在医生指导下使用药物，避免自行用药导致不良反应。
在日常护理中，应注意保持手部清洁干燥，避免长时间浸泡在水中。使用温和无刺激的洗手液，避免使用碱性强的肥皂。同时，保持良好的生活习惯，多吃水果蔬菜，补充维生素，以增强皮肤的抵抗力。如果手指开裂持续不愈，应及时就医，避免延误治疗。