喝阿胶上火的治疗方法主要有调整饮食、适当运动和药物治疗等，通常需根据具体情况进行选择。
1.调整饮食：首先要减少辛辣、油腻食物的摄入，多吃清淡、易消化的食物，如绿叶蔬菜、水果等。同时，可以适当增加一些具有清热解毒作用的食物，如绿豆、冬瓜等。
2.适当运动：适当的运动可以帮助身体调节，促进新陈代谢，缓解上火症状。可以选择散步、慢跑、瑜伽等温和的运动方式，但要避免剧烈运动，以免加重上火。
3.药物治疗：如果上火症状较为严重，可以在医生指导下使用一些清热解毒的药物，如黄连上清丸、银翘解毒片等。此外，一些具有滋阴降火作用的中成药，如六味地黄丸、知柏地黄丸等，也可以在医生建议下使用。
在日常饮食中，应尽量避免过量食用阿胶等滋补品，以免引起上火。如果出现上火症状，应及时调整饮食和生活习惯，并在必要时寻求医生的帮助。