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胆囊结石不能吃什么

朱湘南 普外科 主任医师

南昌大学第四附属医院 三甲

胆囊结石患者一般需要避免高脂肪、高胆固醇和刺激性食物。这些食物可能加重病情或诱发胆绞痛。

1.高脂肪食物:胆囊结石患者应限制摄入动物脂肪,如猪肉、牛肉和羊肉等,这些食物中的饱和脂肪酸可能刺激胆囊收缩,导致疼痛。

2.高胆固醇食物:蛋黄、动物内脏等食物中的胆固醇含量较高,过多摄入可能加重胆囊结石的形成和发展。

3.刺激性食物:辛辣、油炸和烧烤等刺激性食物可能刺激胃肠道,影响胆汁分泌和排出,不利于病情控制。

胆囊结石患者在饮食上应以清淡为主,多吃蔬菜水果,适量摄入优质蛋白,如鱼、虾等。同时,保持规律的生活作息,避免久坐不动,适当增加运动,有助于改善胆汁流动。如出现剧烈腹痛、发热等症状,应及时就医,以免病情加重。

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