百合是一种既可以观赏又可以食用的植物。通常，百合的鳞茎和花都可以食用，具有较高的营养价值和药用价值。
百合的食用部分主要是其鳞茎，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素和矿物质。百合花也可以食用，但需要经过处理，去除花蕊和花瓣上的花粉。百合具有清热润肺、养阴生津、安神等功效，适用于肺燥咳嗽、阴虚内热、失眠多梦等症状。在药物治疗方面，百合可以与一些药物配伍使用，如百合固金丸、百合养心丸和百合清肺汤等，这些药物都含有百合成分，具有润肺止咳、养心安神的作用。但需要注意的是，百合性寒，脾胃虚寒者不宜多食，同时在服用百合药物时，应在医生指导下使用，避免与其他药物产生不良反应。
总之，百合是一种具有多种功效的食用植物，但食用时需要注意适量，特别是脾胃虚寒者和需要药物治疗的患者，应在医生指导下合理食用和用药。