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吃火锅会不会长胖

孔娟 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

吃火锅通常会导致体重增加。火锅中的食材丰富,尤其是肉类、豆制品和油炸食品,这些食物热量较高,容易导致摄入过多的能量。此外,火锅中的调料和汤底也含有较多的油脂和盐分,进一步增加了热量的摄入。

在吃火锅时,可以选择一些低热量的食材,如蔬菜、豆腐等,同时控制肉类和油炸食品的摄入量。此外,还可以选择清汤或者番茄汤等低脂的汤底,减少油脂的摄入。在调料方面,可以选择一些低热量的调料,如醋、酱油等,避免使用过多的油脂和高热量的调料。

在享受火锅美味的同时,也要注意控制饮食的总热量摄入,避免过量摄入导致体重增加。同时,保持适量的运动,有助于消耗多余的热量,维持健康的体重。

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