孕妇在饮食上需要格外注意，一般不建议孕妇食用螺蛳粉。螺蛳粉属于辛辣刺激性食物，可能引起孕妇肠胃不适，影响胎儿健康。
螺蛳粉中的辣椒、花椒等调料具有刺激性，孕妇食用后可能引发腹痛、腹泻等症状，不利于胎儿的稳定发育。此外，螺蛳粉中的味精、添加剂等成分也可能对孕妇和胎儿造成不良影响。孕妇在孕期应尽量避免食用辛辣、油腻、高盐等不健康食物，选择清淡、营养均衡的饮食。
孕妇在孕期应保持良好的饮食习惯，多吃新鲜蔬菜、水果、粗粮等富含营养的食物，保证营养的全面摄入。同时，孕妇应定期到医院进行产检，根据医生的建议合理调整饮食结构，确保母婴健康。孕期饮食应以安全、健康为原则，避免食用可能对母婴造成危害的食物。