青木瓜通常可以生吃。青木瓜含有丰富的维生素和矿物质，具有很好的营养价值和健康益处。生吃青木瓜可以保留其营养成分，有助于消化和吸收。
然而，青木瓜的生吃也需要注意适量和个人体质。过量食用青木瓜可能会导致肠胃不适，特别是对于脾胃虚寒的人群。此外，青木瓜中含有一定量的木瓜蛋白酶，可能会对某些人产生过敏反应。因此，建议在医生指导下适量食用青木瓜。
在药物治疗方面，青木瓜也有一定的应用。例如，木瓜蛋白酶可以作为消化酶制剂，帮助消化；木瓜碱具有抗炎和镇痛作用，可用于治疗关节炎等疾病；木瓜黄酮具有抗氧化的作用，可用于预防和治疗癌症。但需要注意的是，这些药物应在医生指导下使用，避免不良反应。
总之，青木瓜生吃具有一定的营养价值和健康益处，但需要注意适量和个人体质。在药物治疗方面，青木瓜也有一定的应用，但应在医生指导下使用。