芋艿作为一种常见的食材，通常被认为具有一定的药用价值。然而，关于芋艿能否散结节，目前并没有明确的科学依据。在中医理论中，芋艿被认为具有清热解毒、消肿散结的功效，但这些功效主要来源于传统经验和个案报告，缺乏大规模临床研究的支持。
在实际应用中，如果患者出现结节等病症，首先应该寻求专业医生的诊断和治疗。在医生的指导下，可能会使用一些药物来辅助治疗，例如消炎止痛药布洛芬、免疫抑制剂环磷酰胺等。这些药物在一定程度上可以帮助缓解症状，但并不能替代正规的医疗治疗。同时，患者在使用这些药物时，应该严格遵循医嘱，注意观察身体反应，避免出现不良反应。
总之，芋艿作为一种食材，其药用价值尚需更多的科学研究来证实。对于结节等病症的治疗，患者应该以医生的诊断和建议为主，合理使用药物，同时保持良好的生活习惯，增强身体抵抗力。