气血虚弱的人通常可以适量食用大蒜。大蒜具有温中散寒、行气活血的作用，对于气血虚弱引起的手脚冰凉、面色苍白等症状有一定的改善作用。但是，大蒜性温，过量食用可能会引起上火，加重气血虚弱的症状。
在药物治疗方面，气血虚弱的患者可以在医生指导下使用一些中成药，如八珍颗粒、归脾丸、养血生发胶囊等。这些药物具有补气养血、调和脾胃的作用，可以改善气血虚弱的症状。此外，患者还可以适量服用一些维生素和矿物质补充剂，如维生素B族、铁剂等，以促进身体的新陈代谢和造血功能。
需要注意的是，气血虚弱患者在食用大蒜或使用药物时，应在医生的指导下进行，避免过量或不当使用，以免加重病情。同时，保持良好的生活习惯，如合理饮食、适量运动、保证充足睡眠等，也是改善气血虚弱的重要措施。