嗓子发炎通常可以适量吃鱼。鱼类食物富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于增强机体抵抗力，促进嗓子炎症的恢复。然而，鱼类食物的摄入需要根据嗓子发炎的具体情况来调整。
嗓子发炎时，应选择清淡、易消化的鱼类，如清蒸鱼、煮鱼片等。避免食用辛辣、油腻的鱼类食物，如油炸鱼、烧烤鱼等，以免刺激嗓子，加重炎症。此外，嗓子发炎时，还应避免食用过于硬、干、刺激性的食物，如坚果、薯片等。在药物治疗方面，可以使用复方甘草片、消炎利喉片、金嗓子喉片等药物，缓解嗓子不适，促进炎症消退。但需注意，用药应在医生指导下进行，避免自行用药或过量用药。
总之，嗓子发炎时适量吃鱼是有益的，但需注意食物的选择和烹饪方式，避免刺激性食物。同时，合理使用药物，有助于缓解嗓子不适，促进炎症恢复。