咽炎患者通常可以适量食用西瓜。西瓜含水量高，具有清热解暑、生津止渴的功效，对于缓解咽部不适有一定的帮助。然而，西瓜性寒凉，过量食用可能会加重咽喉不适，因此需要根据个人体质和病情适量食用。
在治疗咽炎的过程中，除了合理饮食外，还可以使用一些药物来缓解症状。
1.复方甘草片：具有清热解毒、止咳化痰的作用，适用于咽喉肿痛、咳嗽痰多的患者。
2.金嗓子喉片：含有多种中药成分，可以缓解咽部不适，减轻咳嗽症状。
3.罗红霉素：属于大环内酯类抗生素，对细菌感染引起的咽炎有较好的治疗效果。
需要注意的是，以上药物应在医生指导下使用，避免自行用药或过量用药，以免产生不良反应。同时，保持良好的生活习惯，多喝水，避免辛辣刺激性食物，有助于咽炎的康复。