坐月子期间，一般可以适量饮用椰奶。椰奶含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等，有助于产妇恢复体力和改善营养状况。但需要注意的是，椰奶属于寒性食物，过量饮用可能会导致肠胃不适或影响乳汁分泌。
在坐月子期间饮用椰奶时，应选择新鲜、无添加剂的椰奶，并注意适量。同时，产妇在服用药物时，也应避免与椰奶同时服用，以免影响药效或产生不良反应。例如，产妇在服用复方氨基酸注射液、维生素B1注射液和硫酸镁注射液等药物时，应在医生指导下用药，避免与椰奶混合使用。
总之，坐月子期间适量饮用椰奶对产妇有一定的益处，但应注意选择新鲜、无添加剂的椰奶，并在医生指导下合理用药，以保证母婴健康。