牛奶蛋白过敏是一种常见的食物过敏，处理方法主要有避免接触、药物治疗和免疫疗法等，通常需根据具体情况进行选择。
1.避免接触：对于牛奶蛋白过敏者，首要措施是避免摄入任何含有牛奶成分的食物，如牛奶、奶酪、酸奶等。同时，要注意阅读食品标签，避免误食含有牛奶成分的食品。
2.药物治疗：在出现过敏症状时，可使用抗组胺药物如西替利嗪、氯雷他定等缓解症状。对于严重的过敏反应，如过敏性休克，需立即使用肾上腺素注射液，并尽快就医。
3.免疫疗法：对于部分牛奶蛋白过敏者，可在医生指导下进行免疫疗法，如口服免疫疗法或皮下免疫疗法，逐步增加牛奶蛋白的摄入量，以提高耐受性。
牛奶蛋白过敏者应随身携带抗过敏药物，并告知家人、朋友和老师自己的过敏情况，以便在出现过敏反应时得到及时帮助。同时，定期复查过敏原，评估过敏状况的变化。如症状持续或加重，应及时就医。