喝酒后引起胃疼，一般可以通过以下方法缓解：调整饮食、药物治疗和就医检查。
1.调整饮食：首先应避免继续饮酒，减少辛辣、油腻食物的摄入，以清淡、易消化的食物为主。同时，可以适量喝一些温开水或牛奶，有助于稀释胃液，缓解胃部不适。
2.药物治疗：在医生指导下，可以使用一些药物来缓解症状。例如，铝碳酸镁片可以中和胃酸，减轻胃黏膜的刺激；奥美拉唑肠溶片可以抑制胃酸分泌，缓解胃痛；蒙脱石散可以吸附胃内有害物质，保护胃黏膜。
3.就医检查：如果胃疼症状持续不缓解，或伴有恶心、呕吐、黑便等严重症状，应及时就医检查，排除胃溃疡、胃出血等严重疾病。
日常生活中，应适量饮酒，避免空腹饮酒，同时保持良好的饮食习惯，定期进行胃部检查，以预防胃部疾病的发生。