血糖高的患者通常不建议食用猪肝。猪肝中含有丰富的胆固醇和脂肪，这些物质可能会加重糖尿病患者的病情。此外，猪肝中的铁含量较高，过量摄入可能对肝脏和肾脏造成负担。
对于血糖高的患者，饮食控制是非常重要的。在选择食物时，应避免高糖、高脂肪和高胆固醇的食物。在药物治疗方面，常用的降糖药物包括二甲双胍、格列本脲和胰岛素。这些药物可以帮助控制血糖水平，但应在医生的指导下使用，以避免不良反应。
总之，血糖高的患者应注意饮食平衡，避免食用可能加重病情的食物。在药物治疗方面，应在医生的指导下选择合适的药物，并定期监测血糖水平，以确保病情得到有效控制。