长期食用粗粮对身体一般有益。粗粮富含膳食纤维、维生素和矿物质，有助于促进肠道蠕动，预防便秘，降低血糖和胆固醇水平。此外，粗粮中的抗氧化成分还有助于预防心血管疾病和某些癌症。
然而，长期大量食用粗粮也可能带来一些健康风险。例如，粗粮中的植酸可能影响某些矿物质的吸收，如铁和锌。此外，某些人可能对粗粮中的某些成分过敏，如麸质。因此，在食用粗粮时，应注意适量，并与其他食物搭配，以保持营养平衡。
在药物治疗方面，如果需要降低血糖或胆固醇，可以在医生指导下使用一些药物，如二甲双胍、他汀类药物和阿司匹林。这些药物可以帮助控制血糖和胆固醇水平，降低心血管疾病的风险。但需要注意的是，任何药物的使用都应在医生的指导下进行，以确保安全和有效。
总之，长期食用粗粮对身体有益，但应注意适量，并与其他食物搭配。在需要药物治疗时，应在医生的指导下使用，以确保安全和有效。