紫苏通常不属于发物。在中医理论中，发物是指那些容易引发或加重疾病的食物，而紫苏作为一种常见的草本植物，具有解表散寒、行气和中的功效，一般不会引起疾病。
紫苏的药用价值主要体现在其对感冒、咳嗽、消化不良等症状的缓解作用。在感冒初期，紫苏可以配合其他药物如桂枝、白芷等，起到发汗解表的作用；对于咳嗽，紫苏可以与桔梗、百部等药物配伍，起到宣肺止咳的效果；在消化不良时，紫苏可以与陈皮、厚朴等药物配合，起到行气和中的作用。这些药物的使用都需要在医生的指导下进行，以确保用药安全。
紫苏作为一种药食同源的植物，在日常生活中可以适量食用，但要注意个体差异，对于过敏体质或特殊疾病患者，应在医生建议下谨慎使用。