陈皮通常具有去火的功效。作为一种常见的中药材，陈皮在中医理论中被认为具有理气、健脾、燥湿等作用，对于因内火旺盛引起的症状，如口干、咽痛、便秘等，可能有一定的缓解作用。
在实际应用中，陈皮可以与其他药物配伍使用，以达到更好的治疗效果。例如，陈皮可以与黄连、黄芩、金银花等药物一起煎煮，以增强清热去火的效果。此外，陈皮还可以与山楂、神曲等药物配伍，以促进消化，缓解因内火引起的消化不良症状。然而，需要注意的是，陈皮的使用应在医生的指导下进行，以避免不适当的用药带来的风险。
总之，陈皮在一定程度上具有去火的作用，但具体效果因人而异，需要根据个人体质和病情进行选择。在使用陈皮时，应在医生的指导下，合理配伍其他药物，以达到最佳的治疗效果。