肝脏是人体重要的器官之一，具有解毒、代谢、储存等多种功能。通常情况下，肝脏不能完全切除。因为肝脏的功能复杂，完全切除后会导致人体代谢紊乱，甚至危及生命。
肝脏切除手术通常只适用于肝脏疾病，如肝癌、肝血管瘤等。在这些情况下，医生会根据病情和肝脏功能，选择适当的切除范围。切除部分肝脏后，剩余的肝脏组织会逐渐增生，恢复正常功能。常用的保肝药物有复方甘草片、硫酸镁等，这些药物可以在医生指导下使用，帮助改善肝脏功能。
肝脏切除手术风险较大，术后需要密切关注肝功能和并发症。建议在医生指导下，合理选择手术方式和药物治疗，同时注意饮食调理和生活方式改善，以促进肝脏恢复。