通常，孕妇可以适量饮用陈皮水，但需注意适量和个人体质差异。陈皮水具有理气健脾、燥湿化痰的功效，对于缓解孕期腹胀、食欲不振等症状可能有一定的帮助。然而，孕妇在饮用陈皮水时，应避免过量，以免引起不适。
在孕期，孕妇的体质较为特殊，对于某些食物和药物的耐受性可能有所降低。因此，在饮用陈皮水时，孕妇应遵循医生的建议，根据自身体质和需求进行适量饮用。此外，孕妇在服用药物时，也应谨慎选择，避免使用可能对胎儿造成不良影响的药物。例如，孕妇应避免使用含有激素类药物、某些抗生素和镇痛药等。
总之，孕妇在饮用陈皮水时，应注意适量，并在医生指导下进行。同时，孕妇在孕期应保持良好的饮食习惯，避免过度依赖药物，以确保母婴健康。