黄花菜作为一种常见的食材，对于尿酸高的人来说，通常可以适量食用。黄花菜含有丰富的膳食纤维和微量元素，有助于促进肠道蠕动和改善肠道环境，从而对降低尿酸水平有一定的帮助。然而，尿酸高的人在食用黄花菜时，应注意控制摄入量，避免过量食用。
在药物治疗方面，尿酸高的人可以在医生的指导下，选择一些降低尿酸的药物。例如，别嘌醇、苯溴马来酸和非布司他等药物，都具有降低尿酸的作用。这些药物通过抑制尿酸生成或促进尿酸排泄，从而达到降低血尿酸水平的目的。但是，患者在使用这些药物时，应遵循医嘱，注意药物的剂量和用药时间，以避免不良反应的发生。
总之，尿酸高的人在饮食方面应保持均衡，适量食用黄花菜等食材，并在医生指导下合理使用降低尿酸的药物。同时，保持良好的生活习惯，如适量运动、控制体重等，也有助于改善尿酸水平。