通常不建议空腹吃鸡蛋。因为空腹时，胃中没有其他食物，鸡蛋中的蛋白质可能会被优先分解为能量，而不是作为身体所需的氨基酸储备。此外，空腹吃鸡蛋可能增加胃的负担，导致消化不良。
在空腹状态下，鸡蛋中的蛋白质需要更多的胃酸来帮助消化，这可能会刺激胃黏膜，引起不适。同时，鸡蛋中的脂肪和胆固醇也需要一定的消化时间，空腹时胃的排空速度较快，可能导致这些营养物质的吸收不充分。例如，阿莫西林、布洛芬和奥美拉唑等药物在空腹时使用可能会增加胃部不适的风险，因此应在医生指导下使用。
为了更好地吸收鸡蛋中的营养成分，建议在吃鸡蛋前先摄入一些碳水化合物，如面包、燕麦或水果，以促进蛋白质的有效利用。同时，注意不要过量食用，以免增加肾脏的负担。