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吃豆腐花有什么好处

孔娟 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

吃豆腐花通常有补充营养、促进消化和降低胆固醇等好处。

1.补充营养:豆腐花富含植物蛋白和多种微量元素,如钙、镁等,有助于满足人体对这些营养素的需求。

2.促进消化:豆腐花质地细腻,易于消化吸收,对于胃肠功能较弱的人群,适量食用可以起到促进消化的作用。

3.降低胆固醇:豆腐花中的不饱和脂肪酸有助于降低血液中的胆固醇水平,对预防心血管疾病有一定的益处。

豆腐花虽然营养丰富,但食用时也应注意适量,过量摄入可能增加肾脏负担。此外,对于患有痛风或高尿酸血症的人群,应谨慎食用豆腐花,以免加重病情。如有身体不适,建议及时就医。

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