吃豆子通常有补充蛋白质、促进消化、降低胆固醇等好处。豆子富含植物蛋白、膳食纤维和多种维生素，对人体健康有积极影响。
1.补充蛋白质：豆子是植物性食品中蛋白质含量较高的食物之一，蛋白质是人体必需的营养素，对于肌肉的构建和修复至关重要。
2.促进消化：豆子中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘，同时还能增加饱腹感，有助于控制体重。
3.降低胆固醇：豆子含有的可溶性纤维能够与胆固醇结合，减少其在肠道的吸收，从而有助于降低血液中的胆固醇水平。
日常饮食中适量食用豆子，可以作为健康饮食的一部分。但需要注意的是，某些人群如患有肾脏疾病的人应限制豆类的摄入，因为它们含有较高的钾。如有健康疑虑，应咨询医生的建议。