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吃活珠子的危害有哪些

谢玉兰 普内科 副主任医师

东南大学附属中大医院 三甲

吃活珠子可能带来的危害主要有以下几点:

1.微生物感染:活珠子在孵化过程中,蛋壳可能受到细菌、病毒等微生物的污染,食用后可能导致食物中毒或感染性疾病。

2.激素风险:活珠子中含有一定量的激素,长期大量食用可能对人体健康产生不良影响,如内分泌失调、生长发育异常等。

3.过敏反应:部分人对活珠子中的蛋白质成分可能产生过敏反应,表现为皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等症状。

针对吃活珠子的危害,建议在日常饮食中适量食用,避免过量摄入。同时,注意选择新鲜、卫生的活珠子,避免食用变质或污染的产品。如出现不适症状,应及时就医诊治。

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