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吃太多薯片有什么危害

谢玉兰 普内科 副主任医师

东南大学附属中大医院 三甲

薯片作为一种常见的零食,虽然美味可口,但过量食用可能会带来一些健康问题。通常,吃太多薯片的危害主要包括肥胖、营养不良和心血管风险等。

1.肥胖风险:薯片含有较高的热量和脂肪,长期大量食用容易导致能量摄入过剩,增加体重,从而增加肥胖的风险。

2.营养不良:薯片在加工过程中可能会损失一部分营养成分,同时过量食用薯片可能会影响其他健康食物的摄入,导致营养不均衡。

3.心血管风险:薯片中的反式脂肪酸和高盐分可能会增加心血管疾病的风险,如高血压、冠心病等。

针对薯片的危害,我们在日常饮食中应注意适量食用,尽量选择低脂、低盐的薯片产品。同时,保持均衡的饮食结构,多摄入新鲜蔬菜、水果和全谷物等健康食物。如果出现体重增加、血压升高等健康问题,应及时就医检查。

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