吃香菜根有什么好处

吃香菜根通常有促进消化、增强免疫力和预防感冒等好处。

1.促进消化：香菜根含有挥发油成分，能够刺激胃液分泌，帮助消化。

2.增强免疫力：香菜根富含多种维生素和矿物质，有助于增强机体免疫力。

3.预防感冒：香菜根具有发汗解表的作用，适量食用可以预防感冒。

香菜根虽然具有一定的保健作用，但并不适合所有人群。孕妇、胃病患者等特殊人群应谨慎食用。此外，香菜根不宜与某些药物同食，如抗凝血药物等。如果出现不适症状，应及时就医。