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生吃秋葵有什么好处和坏处

孔娟 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

生吃秋葵通常有以下好处和坏处:

1.营养价值高:秋葵含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,有助于增强免疫力和促进肠道健康。

2.可能引起过敏:部分人群对秋葵中的某些成分过敏,生吃时更易引发过敏反应,如皮肤瘙痒、呼吸困难等。

3.消化不良:秋葵中的黏液成分在生吃时可能加重肠胃负担,导致消化不良,出现腹胀、腹泻等症状。

适量食用秋葵,避免过量;如有过敏体质,应谨慎食用或避免生吃。若食用后出现不适症状,应及时就医诊治。

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