鱼是否含有高嘌呤通常取决于鱼的种类和烹饪方式。一般来说，鱼类中的嘌呤含量相对较低，尤其是海鱼，如三文鱼、鳕鱼等，它们的嘌呤含量通常低于肉类。然而，某些淡水鱼，如鲤鱼、鲫鱼等，嘌呤含量可能较高。
在分析鱼的嘌呤含量时，我们还需考虑烹饪方法。例如，炖煮、清蒸等烹饪方式可以减少鱼中的嘌呤释放。此外，一些鱼类在烹饪过程中可能会使用高嘌呤的调料，如酱油、味精等，这也会影响鱼的嘌呤含量。在药物治疗方面，如果痛风患者需要控制嘌呤摄入，可以在医生指导下使用别嘌醇、苯溴马隆和非布司他等药物，以降低体内尿酸水平。
总之，鱼的嘌呤含量因种类和烹饪方式而异。痛风患者应根据自身情况，选择低嘌呤的鱼类，并注意烹饪方法和调料的使用。在必要时，可在医生指导下合理使用药物，以控制尿酸水平。