痛风病人通常可以适量食用苦瓜。苦瓜含有的生物碱类物质具有利尿作用，有助于促进尿酸的排出，从而减轻痛风症状。然而，苦瓜也含有一定量的草酸，过量食用可能影响尿酸的排泄。
在痛风病人的饮食管理中，苦瓜可以作为一种辅助手段。但应注意控制摄入量，避免与富含草酸的食物同食，如菠菜、芹菜等。此外，药物治疗也是控制痛风的重要手段。常用的药物包括别嘌醇、苯溴马来酸和秋水仙碱等，这些药物可以帮助降低血尿酸水平，缓解痛风症状。但需在医生指导下使用，以确保用药安全。
痛风病人在饮食上应保持均衡，适量食用苦瓜等低嘌呤食物，同时配合药物治疗，以达到更好的治疗效果。