川陈皮和广陈皮的药性区别主要有药性、功效和应用范围等不同。川陈皮性温，广陈皮性平；川陈皮偏于理气化痰，广陈皮偏于健脾开胃。
1.药性差异：川陈皮性温，具有温中散寒的作用，适合寒性体质的人群使用；而广陈皮性平，适合各种体质的人群。
2.功效侧重：川陈皮偏于理气化痰，对于气滞痰阻引起的胸闷、咳嗽等症状有较好的缓解作用；广陈皮则偏于健脾开胃，对于食欲不振、消化不良等症状有较好的改善作用。
3.应用范围：川陈皮常用于治疗脾胃虚寒、气滞痰阻等病症；广陈皮则广泛应用于脾胃虚弱、食欲不振、消化不良等病症。
日常建议川陈皮和广陈皮虽同属陈皮，但药性及功效有所区别，使用时应根据个人体质和症状选择。如有疑问，建议咨询专业医师。